Manzoni Bianco Igt Marca Trevigiana - Casa Roma Peruzzet

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Annata: NV
Abbinamenti: Secondi di pesce, Selvaggina
Gradazione: 13%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Bianco
Formato (Litri)0.75
UveIncrocio Manzoni 6.0.13
Temperatura di servizio10-12° C.
ZonaSan Polo di Piave.
VitignoIncrocio Manzoni 6.0.13.
AllevamentoGuyot.
Resa80 q.li uva per ha.
VendemmiaPrima decade di settembre.
Vinificazione

In acciaio con breve sosta sulle bucce a temperatura controllata.

Affinamento3 Mesi in bottiglia.
Acidità totale6,5 g/l.
Altre curiosità

Vitigno nato negli anni ’30 grazie agli studi condotti dal prof. Luigi Manzoni nella prima scuola enologica italiana, abbina alla gentilezza del Pinot Bianco la gradevole aromaticità del Riesling. È caratterizzato da un bouquet intenso e complesso accompagnato da un’innata classe al palato.

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